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高瀬味噌販売は、味噌を厳選すること、
味噌を販売することに自信と誇りがあります。

創業から50年、ひたすらに味噌のみを扱ってきた味噌専門問屋です。
その専門性を最大限に活かし、お客様からいただく色んなリクエストや困り事を、日本国内のたくさんの味噌蔵さんや食品製造工場さんとお付き合いさせていただいているネットワークを活かし、ほんまもんの味噌やこだわりの詰まったオリジナル商品を厳選して、お客様のご希望に沿ったご提案をさせていただきます。

味噌の個性や、味噌が持つ美味しさを楽しめる商品や食べ方の提案に高瀬味噌販売は取り組んでいます。

味噌とは、飛鳥時代に大陸から味噌の原型となる「醤(しょう/ひしお)」が伝えられて以来、約1300年にわたって日本人の食生活を支えてきた伝統的な大豆発酵食品です。汁物、煮物、炒め物など様々な料理に使われる、日本人の食生活には欠かせない調味料です。
食事の際の一杯の味噌汁は、お腹の満足感だけでなく、心もほっと和らげてくれる、日本人にとってはまさに「ソウルフード」と言えるのではないでしょうか?とはいえ、現代人のライフスタイルの中では、「だしを取って、具材を煮込んで、みそを煮溶かす…」といった味噌汁を作るという行為自体が敬遠されがちとなってきました。

そんな時代だからこそ、50年間ひたすらに味噌と向き合ってきた当社は、ほんまもんの美味しい味噌をこれだ!こうして食べよう!と声を上げたいと思います。ほんまもんの味噌、ほんまもんの味噌の新しい食べ方を提案します!

  • 2021.10.02 今季のぼたん鍋用みそは2020年10月4日より販売再開でございます。送料がお得なパッケージ商品も用意しております。
  • 2021.04.17 今季のぼたん鍋用みその販売は終了しました。たくさんのご愛顧ありがとうございました。販売再開は2021年10月を予定しております。
  • 2020.12.22 年末年始の荷物のお届けについて 年末の出荷は12/28(月)12:00までの受注分にて対応させていただきます。年始は1/5(火)出荷からとなります。12/31〜1/5は配達が出来ませんので、着日指定はご遠慮ください。
  • 2020.10.01 昨今の運賃値上げに伴い、弊社でも10月1日のご注文分より、送料を改定させていただく事になりました。ご理解のほど何卒よろしくお願いいたします。 送料がお得な商品をご用意しましたので、どうぞご利用ください。
  • 2020.08.14 送料の改定のおしらせ
高瀬味噌販売について

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飲食店・業務用

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ご利用ガイド

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